فریبا متخصص در ۱ مرداد سال ۱۳۴۰ متولد و اکنون ۵۷ ساله است او از بازیگران چشم سبز سینمای ایران می باشد که اصالت بروجردی دارد و فارغ التحصیل رشته جامعه شناسی است. او در یک خانواده پر جمعیت ۷ نفره متولد شد و در سریال شهرزاد در نقش همسر هاشم دماوندی (مهدی سلطانی) به خوبی ایفای نقش کرد.
فریبا متخصص متأهل می باشد و با فردی بنام پور بهرامی ازدواج کرده است و حاصل این ازدواج فرزندی بنام پوریا بهرامی است که ۲۲ ساله است و همانند مادرش در زمینه بازیگری فعالیت دارد و فارغ التحصیل رشته سینما از کشور قبرس می باشد. جالب است بدانید او در سریال در چشم باد به همراهی مادرش بازی کرده است.
مدت هاست خبری در در فضای مجازی و برخی سایت ها پخش می شود که فریبا متخصص قبلا همسر مهران مدیری بوده و بعد آن ها از هم طلاق گرفتند. این خبر واقعیت ندارد و شایعه ای بیش نیست.
فریبا متخصص اولین کاری هنری خودش را در سال ۱۳۶۰ با تئاتر شروع کرد و اولین فعالیت خودش را در تلویزیون در سال ۱۳۶۲ و در سال ۱۳۶۸ در رادیو شروع کرد و نهایتاً در سال ۱۳۷۰ وارد سینما شد.
تلخ ترین اتفاق و خاطره زندگی من به شبی بر می گردد که برادر جوانم را به طور ناگهانی در اثر سکته قلبی از دست دادم و تلخی این ماجرا وقتی دو برابر شد که من مجبور شدم مراسم عزاداری را بخاطر قراری که در رادیو با گروهم داشتم ترک کنم آنقدر گریه کرده بودم که چشم هایم باد کرده بود برای همین یک عینک آفتابی به چشمم زدم و همه همکارام با تعجب به من نگاه می کردند و پیش خودشون می گفتند این چرا عینکش را در نمی آورد.
آن روز من باید به همراه یک گروه ۲۰ نفره نقش زنی را بازی می کردم که صاحب کافه بود و باید مدام می خندید و اداهایی باید در می آوردم که در حالت عادی برای من سخت بود با همه این ها من آن نقش را اجرا کردم و وقتی نمایش پایان یافت دیگه نتونستم گریه خودم را نگه دارم و گریه کردم اعضای گروه به شدت ناراحت شدند و بهم گفتند چرا ماجرا را به آن ها نگفتم!
راستش من هنوزم نمیدونم کارم درست بود یا نه؟ شاید بهتر بود پیش خانواده ام می ماندم و شایدم کار بهتر را کردم که وظیفه شغلی را انجام دادم ! به هر حال این ماجرا تلخ ترین خاطره زندگی من است.
شیرین ترین خاطره و اتفاق زندگی من مربوط به زمانی است که پسرم را باردار بودم و بهم پیشنهادی بازی در کاری داده شد که با این دوره زندگی ام شبیه بود برای همین با دکترم م کردم جون ترسیدم خطرناک باشد و دکترم گفت که اگر روحیه ات را شاد می کند حتما این کار را بکن و برای بچه خطری ندارد و خوب هم هست. این ماجرا بهترین خاطره زندگی ام بود.
همچنین ببینید :
ازدواج پریناز ایزدیار با حسین مهری
شهاب حسینی و همسرش پریچهر قنبری
خیلی از وقتا اینقدر حالمون بد میشه که بغض سنگینی سراغمون میاد این وقت ها خوش به حال اونایی که میتونند گریه کنند و خودشونو خالی کنند اما عده ای هم هستند که بغض شون حتی اجازه گریه بهشون نمیده و من به خوبی می فهمم که چه حالی اونا دارند. در این پست پارلین ما زیباترین عکس نوشته های گریه و بغض و اشک را برای پروفایل آماده کرده ایم که شاید بعضی از این عکس نوشته ها حرف دل خیلی هامون باشد امیدوارم بپسندید.
عکس نوشته گریه کردن
دو چیز خیلی دردناکه
دختری که گریه آرامش نمیکنه
و سیگار میکشه
پسری که سیگار آرومش نمیکنه
و گریه میکنه
عکس نوشته گریه کن گریه قشنگه برای پروفایل
گریه سهم دل تنگه
گریه کن گریه غروره
مرحم این راه دوره
عکس نوشته چه بی هوا هوای گریه دارم
عکس پروفایل گریه
واسه من گریه خوب نیست
منی که مردم
منو ببخش ولی
دوباره گریه کردم .
عکس نوشته با موضوع گریه و بغض
نه از سفید و نه از سیاه . . .
دیگر از هیچ یک نمی نویسم !
دیگر نه از تو می نویسم و نه از رفتنت . . .
هیچ کدام را نمی خواهم همین چند سال خاطره برای گریه هایم کافیست !
عکش نوشته بغض
این روزا
بغض دارم گریه دارم
تا دلت بخواهد
آه دارم .
ولی بازیگر خوبی شدم
می خندم !
عکس پروفایل سوگ و غمگین
بدترین ضربه ها را وقتی خوردم که .
فکر کردم
همه چی داره خوب پیش میره .!
عکش نوشته اشک
اشکی که بی دلیل بیاید
اشک دلتنگی نیست
اشک بی کسی است
عکس پروفایل بغض
چه حرف بی ربطیست
که مرد گریه نمی کند
گاهی آنقدر بغض داری
که فقط باید مرد باشی
تا بتوانی گریه کنی .
عکس نوشته گریه کردم
از خودم صبح
فقط منتظرم شب شود
تا پتو را بکشم روی سرم
گریه کنم .
عکس پروفایل گریه و سوز
برای کسی بسوز
که برای خاموش کردنت
از اشکش مایه بزاره
عکس پروفایل با موضوع اشک
اگر اشکهایم
کل زندگیت را آب بدهد
همیشه گریه می کنم
تا تو زندگی کنی .
باران که می بارد
دلم برایت تنگ می شود
راه می افتم بدون چتر
من بغض میکنم آسمان گریه
همچنین ببینید :
عکس نوشته برای پروفایل
عکس نوشته مذهبی
عکس نوشته خدایا
عکس نوشته تنهایی دختر
عکس نوشته خستم
خیلی از وقت ها دوست داریم با فرستادن متن و جمله ای زیبا و عاشقانه به همسر خود بگوییم که عاشقش هستیم و به یادش هستیم برای همین امروز در این پست پارلین, زیباترین اس ام اس و پیامک های عاشقانه احساسی زیبا و رمانتیک را آماده کرده ایم که می توانید در صورت تمایل ازشون استفاده کنید.
اس ام اس عاشقانه احساسی زیبا
نگاهتو ازم نگیر
صدام بزن پیش همه
کیه ندونه ما دوتا
حواسمون پیش همه .
متن و جملات عاشقانه کوتاه و احساسی
هرکسی باید یه نفر تو زندگیش باشه
که وقتی مجبوره به همه دروغ بگه
ببرتش یه گوشه و به اون راستشو بگه.
با اینکه ازم دوری
اما هر وقت دستمو میزارم رو قلبم
میبینم سر جاتی !
پیامک عاشقانه
کل اسم های تو موبایلم رو به اسم تو تغییر دادم
حالا هرروز بهم زنگ میزنی
یکبار هم نه ، چند بار ، تازه تغییر صداهم میدی
من که میدونم تو هم دلت تنگ منه . . .
جملات عاشقانه برای همسر
دیوانه ترین دلبر این شهر تو بودی
ای وای به حال دل دیوانه پسندم .
جدیدترین اس ام اس های عاشقانه خاص
عطر نفس هایت
جز من کوچه های شهر را هم مست میکند .
چقدر بی قرارتم
دوستت دارم عزیزم
اس ام اس عاشقانه دوست دارم
همیشه دوس داشتم
عاشق کسی شم که
شعر بلد باشه
مثلا به جای میس یو
بهم تکست بده
دلتنگم و دیدار تو درمان من است
ای جانم .
پیامک های عاشقانه زیبا و ناب
در دنیا دو نابینا هست
یکی تو که عاشق شدنم را نمی بینی
یکی من که جز تو کسی رو نمیبینم .
متن عاشقانه
با هم باشیم نه یک سال بلکه یک عمر
بگذار آوازه ی با هم بودنمان چنان در شهر بپیچد
که روسیاه شوند آنان که
بر سر جدایی مان شرط بسته بودند . . .
پیامک و متن های عشق و عاشقی زیبا
جوری عاشقتم
که تمام دنیا و حتی دل خودم هم در کارم مانده است
آن چشمانت چی دارند که مرا دیوانه کرده اند؟؟؟؟
جملات عاشقانه زیبا
یک افسانه قدیمي هست ک میگه :
وقتي ک شب ها نمیتواني بخوابي
در روياي شخص ديگري بيدار هستي .
متن و اس ام اس عاشقانه احساسی و رمانتیک
هیچ میدانستی زیباترین عاشقانه ای که برایم گفتی
وقتی بود که اسمم را با “میم” به انتها رساندی .
جملات عاشقانه کوتاه و ناب
زندگی یعنی
همین که تو باشی و من دیوانه وار دوستت بدارم !
اس ام اس جدید عاشقانه
نوشته ها بهانه است
فقط مینویسم که یادآوری کنم به یادتم
باورش با تو
اس ام اس و متن زیبای عاشقانه
تو میگذری
زمان می گذرد
چه کنم با دلی که از تو
توان گذشتنش نیست .
هرگز تو رو فراموش نمیکنم
متن های عاشقانه کوتاه و احساسی
به دلم نشستی ولی دو زانو !
معذب نباش ، برو عقب قشنگ تکیه بده
پاهاتم دراز کن ، این دل فقط جای توئه …
پیامک جدید عاشقانه خاص دوست داشتن
چقد باید یه نفر رو دوست داشته باشى
که از دلتنگیش نصف شب از خواب بیدار شى؟
همون قدر دوسش دارم .
جملات عاشقانه ناب
هیچ کس نفهمید که زلیخا مرد بود .!
میدانی چرا ؟؟؟
مردانگی میخواهد
ماندن پای عشقی که مدام تو را پس میزند
اس ام اس و جملات کوتاه عاشقانه
کجای شهر قدم میزنی؟
میخواهم کاملا اتفاقی از آنجا رد شوم .
اس ام اس عاشقانه باحال
پاییز یا زمستان چه تفاوتی دارد ؟
حضورت ، صدایت ، نفس هایت
و گرمی دستانت بهاری میکند سرزمین مرا …
خاص ترین جملات عاشقانه
صندوقچه آرزوهایم را خواهم گشود تا نگویند از هیچ پُر است.!
نام تو، یاد تو، عشق تو
افتخاریست در دارایی دلم.
جملات عاشقانه زیبا و احساسی برای همسر
گاهی یه دیوونه
یه کاری میکنه که
صد تا عاقل دوس دارن انجامش بدن ولی
جرأتشو ندارن .
اس ام اس عاشقانه زیبا
پـس کـی تـمــام میـشـود…
شـبـهـــایی کــه دور از تــو
بــا خـیـال چشمـانت
تــا سـحــر چـشم بـر هـم نـمی گـذارم …
حـسـرت بودن در آغـوشت
دیـوانــه ام میکـنــد…
جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص
سال ها طول کشید تا فهمیدم
داشتن یک آغوش امن میتواند
بزرگترین دارايي یک فرد باشد .
همچنین ببینید :
اس ام اس عاشقانه تبریک تولد
اس ام اس شب بخیر عاشقانه
اس ام اس صبح بخیر عاشقانه
همه ما بعضی از وقتا کم آوریم و خسته می شویم از این دنیا, زندگی و از همه اینا مهم تر از نامردی آدم ها خسته می شویم و در این مواقع برای عکس پروفایل تلگرام و اینستاگرام خود به دنبال عکس نوشته هایی زیبا و مفهومی با موضوع خسته شدم می گردیم. برای همین ما امروز در این پست پارلین, زیباترین تصاویر خستم و خسته شدم از دنیا و زندگی را به همراه عکس نوشته های مفهومی تیکه دار آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.
عکس پروفایل خسته شدم
خسته ام
دلیل نمی خواهد
دلخوشی که نداشته باشی
همیشه خسته ای .
عکس نوشته خدایا خسته شدم
خدایا
خسته ام از این دنیا
خسته ام از نامردی آدما
عکس نوشته و تصاویر خستم برای پروفایل
از خودم خسته ام
از شمار روزهای بی حوصلگی
شب های کش دار تنهایی
از این شعرهای تکراری
عکس نوشته خستم
خدایا
دیگر زمینت بوی زندگی نمیدهد
گالری عکس نوشته های زیبای خسته ام
تاب تاب عباسی
خدا خستم از بازی
دنیا چقدر تابم داد .
کاشکی منو بندازی .
عکس پروفایل خسته ام از زندگی
خسته ام
مثل لاک پشت پیری که
یک خیابان را
اشتباهی رفته است .
عکس نوشته خسته شدم خدا
خدا
گله نمیکنم .
ولی آرامتر امتحانم کن .
به خودت قسم
خسته ام .!!
عکس پروفایل خسته ام از روزگار
خسته ام
همه می گویند کوه کندی
ولی هیچکس نمی داند
دل کندم از کسی که همه کسم بود
خدایا !
اهل معامله هستی؟
من جهنمت را ندیده, با زندگیم عوض میکنم!
تو که زندگی مرا دیده ای
نترس ضرر نمی کنی !!!
خدایا .
پس زنگ تفریحی چه شد؟
خسته شدم از
کلاس رقصیدن به ساز دنیا
خسته ام از این زندان که نمامش
زندگیست .
خدایا
دردم با صبرم نمی خواند
صبری که داده بودی تموم شد
ولی دردم همچنان باقیست
بدهکار قلبم شده ام میدانم شرمنده ام نمیکنی
باز هم صبر می خواهم .
رفتی و ندیدی
که بی تو شکسته بال و خسته ام .
رفتی و ندیدی که بی تو چگونه پر شکسته ام .
خدایا .
خسته ام از این روزهای بی پایان تو
خدایا .
خیلی خسته ام
خسته ام از همه چیز
خسته ام از این نشندن ها
خسته ام از این تنهایی ها
خسته ام از نیامدن ها
خسته ام از فراموشی ها
خدایا اگر تو نبودی
از این خستگی ها جانی
در بدنم نمی ماند
عکس پروفایل خستم
دلم آنقدر خسته و شکسته
است که میخواهم .
گوشه ای پشت به
دنیا زانوهایم را بغل کنم
و بگویم : خدایا .!
من دیگر بازی نمی کنم
یخ در بهشت یک نوع نوشیدنی خوشمزه می باشد و انواع مختللفی دارد. برای مثال یخ در بهشت توت فرنگی یا یخ در بهشت طالبی از پرطرفدارترین یخ در بهشت ها می باشد و شما در صورت تمایل می توانید این نوشیدنی خوشمزه را برای پذیرایی از مهمان های خود در فصل گرما درست کنید. در صورت تمایل برای دیدن بقیه آموزش های نوشیدنی سایت بارونک بر روی طرز تهیه انواع نوشیدنی کلیک کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه یخ در بهشت توت فرنگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه یخ در بهشت توت فرنگی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این یخ در بهشت خوشمزه و مجلسی را درست کنید.
| مواد لازم یخ در بهشت توت فرنگی | |
|---|---|
| توت فرنگی | ۵۰۰ گرم |
| نعناع | ۱ شاخه |
| لیمو | ۱ عدد |
| شکر | ۱ قاشق چایخوری |
| یخ | به میزان لازم |
1. برای درست کردن یخ در بهشت توت فرنگی، ابتدا دم توت فرنگی ها را جدا می کنیم و برگ های نعناع را از شاخه جدا می کنیم. سپس توت فرنگی ها را به همراه برگ های نعناع و ۱۰۰گرم یخ در مخلوط کن می ریزیم.
2. در ادامه لیمو را نصف کرده و آبش را می گیریم و به همراه نصف فنجان آب به مخلوط کن اضافه می کنیم، در مخلوط کن را می گذاریم و مواد را میکس می کنیم تا ترکیبی یکدست به دست بیاید. یخ در بهشت آماده شده را می چشیم و در صورت تمایل کمی شکر به آن اضافه می کنیم.
3. بعد از اینکه یخ در بهشت ما آماده شد، آن را داخل ظرف شيشه اى می ریزیم و به مدت 3 الی ٤ ساعت در فريزر قرار مى دهيم تا يخ بزند.
4. بعد از 4 ساعت آن را از فريزر درمی آوریم و داخل مخلوط كن می ریزیم يا با چنگال هم می زنیم. به این ترتيب یک یخ در بهشت خنک برای سرو آماده است. امیدواریم از خوردن این یخ در بهشت توت فرنگی خوشمزه و خنک لذت ببرید.
منبع : https://baronak.com/6261-yakh-dar-behesht-tootfarangi/
دسر ویکتوریا یک دسر فوق العاده خوشمزه و عالی است و درست کردن آن بسیار راحت و آسان است. دسر ویکتوریا را می توان با انواع میوه های خوشمزه و خوش رنگ درست کرد. این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است، مخصوصا برای کودکان.
به هر حال اگر با طرز تهیه دسر ویکتوریا آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی حرفه ای بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر ویکتوریا را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این دسر خوشمزه و مجلسی را درست کنید.
| مواد لازم دسر ویکتوریا | |
|---|---|
| شیر | 2 لیوان |
| شکر | نصف لیوان |
| آرد گندم | 2 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| خامه صبحانه | 100 گرم |
| پودر قند | 1 قاشق غذا خوری |
| بیسکوییت پودر شده | 1 بسته |
| میوه | به اندازه دلخواه |
1. برای شروع، ابتدا خامه و پودر قند را مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. در ظرف دیگری زرده تخم مرغ و وانیل را می زنیم و کنار می گذاریم.
2. سپس یک قابلمه کوچک برمی داریم و شیر، آرد، نشاسته و شکر را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا قوام بیاید و مثل فرنی شود.
3. حالا کمی از مواد داخل قابلمه را برمی داریم و به زرده تخم مرغ که قبلا هم زدیم، اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود. بعد مخلوط زرده تخم مرغ را به مواد روی حرارت اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم.
4. وقتی که کرم داخل قابلمه به جوش آمد، قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد، مخلوط خامه و پودر قند را بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.
5. در ادامه برای آماده کردن دسر، بیسکوییت ها را به تکه های ریز خرد می کنیم و به میزان لازم چند میوه به دلخواه انتخاب می کنیم و به شکل نگینی برش می زنیم.
6. حالا درون ظرف یا لیوان مورد نظر یک لایه بیسکوییت پودر شده می ریزیم، بعد روی آن یک لایه از کرم و بعد یک لایه ازمیوه می ریزیم و این کار را به همین ترتیب تا آخر ادامه می دهیم. فقط دقت کنید که لایه آخر باید کرم باشد چون برای تزئین قشنگ تر می شود.
7. برای تزیین روی دسر می توانید چند تکه میوه بگذارید. امیدواریم از خوردن این دسر ویکتوریای خوشمزه و عالی لذت ببرید.
کیک موکا از کیک های خوشمزه و مجلسی شیک می باشد و شما می توانید این کیک خوشمزه را برای مراسمات مجلسی خود درست کنید. امروزه کیک موکا را به روش های مختلفی درست می کنند. برای مثال در برخی دستورها آن را بدون کرم موکا درست می کنند و روی آن را با گاناش شکلاتی تزیین می کنند. توجه کنید در این روش لازم نیست کرم موکا را درست کنید.
و در برخی دیگر آن را با کرم موکا درست می کنند و پس از درست کردن کیک موکا، آن را به صورت لایه ای برش می زنند و بین لایه ها را با کرم کوکا پر می کنند. ما هر دو روش را در این آموزش آشپزی سایت بارونک به شما یاد خواهیم داد و شما هر کدام را دوست داشتید می توانید طبق آن روش کیک موکا را درست کنید.
حتما شما هم می دانید، موکا ترکیبی از شکلات و قهوه هست. البته برخی افراد آن را از ترکیب پودر کاکائو و نسکافه هم درست می کنند که این مورد کاملا اختیاری است و شما با توجه به سلیقه و ذائقه خود از هر روشی که دوست داشتید می توانید موکا را درست کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک موکا آشنایی ندارید، ما در این آموزش کیک پزی ایرانی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک موکا و کرم موکا را آماده کرده ایم تا شما به راحتی بتوانید در منزل این کیک خوشمزه و مجلسی را درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود سرو کنید.
| مواد لازم کیک موکا | |
|---|---|
| آرد | دو و نیم پیمانه |
| پودر کاکائو | سه چهارم پیمانه |
| پودر قهوه | 1 قاشق چایخوری استاندارد |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری استاندارد |
| جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری استاندارد |
| نمک | نصف قاشق چایخوری استاندارد |
| کره یا مارگارین به دمای محیط رسیده | 230 گرم |
| شکر | یک و نیم پیمانه |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری استاندارد |
| شیر | 1 پیمانه |
| مواد لازم کرم موکا | |
|---|---|
| کره | ۲۲۰ گرم |
| آرد | ۵ قاشق غذاخوری |
| خامه | نصف لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| پودر قند | 2 لیوان |
| پودر نسکافه | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
1. برای درست کردن سس موکا، ابتدا همه مواد لازم گفته شده را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. سپس شیر را با آرد الک شده در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم. سپس پودر کاکائو و خامه را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
2. حالا مایه بدست آمده را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا مایه کمی غلیظ تر شود. توجه کنید باید به صورت مرتب آن را هم می بزنید تا نسوزد.
3. حالا در ظرفی دیگر کره ذوب شده را به مدت 2 دقیقه با همزن هم می زنیم. سپس پودر نسکافه و پودر قند را اضافه می کنیم و دوباره با همزن هم می زنیم تا یکدست شود.
4. پس از اینکه مایه گذاشته شده بر روی حرارت غلیظ تر شود، آن را از روی حرارت برمیداریم و پس از کمی خنک شدن، به ظرف حاوی کره اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کرم یکدستی حاصل شود. حالا کرم موکا آماده شده را به مدت 15 دقیقه درون یخچال می گذاریم تا آماده استفاده شود.
1. برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع آرد را سه مرتبه الک می کنیم. سپس آرد الک شده + پودر کاکائو + پودر قهوه یا نسکافه + بیکینگ پودر + جوش شیرین + نمک را در یک ظرف مناسب با همزن دستی هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند.
2. حالا در یک ظرف دیگر کره و شکر را با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود. می توانید به جای کره از مارگارین (کره گیاهی) استفاده کنید. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و هر کدام را با دور تند همزن به مدت یک دقیقه هم می زنیم. با تخم مرغ آخر وانیل را هم اضافه کنید. در انتها شیر را اضافه و مخلوط می کنیم.
3. در این مرحله مواد خشک را در سه مرحله و به تدریج به ظرف تخم مرغ ها اضافه می کنیم و بعد مواد را داخل قالب می ریزیم. من برای این کیک موکا از قالب به قطر 25 تا 27 سانتی استفاده کردم و بهتر است قالب را با کره یا روغن جامد چرب و یا ترجیحاً با پودر کاکائو کاور کنید.
4. حالا مایه کیک ما آماده پخت است. برای این کار قالب را داخل فر گرم شده با دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 60 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. (برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن کنید تا گرم شود)
5. برای اطیمنان از پخت کیک موکا، می توانید خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد، کیک موکا شما به طور کامل پخته شده است.
6. حالا با یک چاقوی بزرگ کیک موکای آماده شده را به دو لایه مساوی برش می دهیم و بین لایه ها را به وسیله کارد و با کرم موکا کاور می کنیم و لایه ها را روی همدیگر قرار می دهیم.
7. در انتها روی کیک را هم می توانید با کرم موکا یا با گاناش شکلاتی تزیین کنید. پس از آماده شده کیک آن را به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خنک شود. سپس آن را به وسیله یک نوشیدنی خوشمزه یا چای داغ سرو می کنیم . امیدواریم از خوردن این کیک موکا خوشمزه لذت ببرید.
جایگزین جوش شیرین
در صورتی که به هر دلیلی دوست نداشتید از جوش شیرین در پخت کیک موکا استفاده کنید، می توانید به جای آن از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید. در این حالت مجموعا باید 3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر استفاده کنید.
منبع : /baronak.com/8137-cake-mocha
تعبیر چیدن و خوردن گلابی بزرگ سبز و سرخ و طلایی رسیده و شیرین، گلابی نرسیده و کال و فاسد و بدمزه برای مرد و زن ، دیدن درخت سیب و گلابی برای زن باردار و حامله و گرفتن گلابی از مرده از نمونه های خواب های ما در رابطه با خواب گلابی می تواند باشد. در حالت کلی دیدن و خوردن گلابی رسیده و شیرین سبز در خواب نشانه سود، مال، خوشبختی و شادی در بیننده خواب است، اما اگر گلابی ترش و بدمزه و کال باشد، تعبیر آن نشانه غم و اندوه و ضرر می باشد. همچنین دیدن گلابی زرد نشان از بیماری است. به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب گلابی را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله آنلی بیتون و حضرت یوسف و امام جعفر صادق (ع) آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید. در ادامه با تعبیر دیدن انواع گلابی در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.
ابراهمیم کرمانی می گوید : خوردن گلابی در خواب نشانه این است که به سود و منفعت خواهید رسید. ابن سیرین می گوید : خوردن گلابی ترش و بدمزه نشانه غم و اندوه می باشد. آنلی بیتون می گوید : اگر شخصی خواب ببینید که گلابی می خورد، نشانه این است که موفقیت های کمی در زندگی خود بدست می آورد و سلامت خود را از دست خواهد داد. امام صادق (ع) خوردن گلابی در خواب را بر 5 وجه تعبیر می کند : مال حلال – ثروتمندی – سود و منفعت – رسیدن به آرزوها – زن
حضرت دانیال : تعبیر دیدن درخت گلابی در خواب نشانه مرد شاد و ثروتمندی است. تعبیر خواب چیدن گلابی آنلی بیتون می گوید : چیدن گلابی از درخت گلابی در خواب نشانه این است که بعد از ناامیدی ها، اتفاقات خوب و خوشایندی برای شما اتفاق خواهد افتاد.
به گفته ابن سیرین خوردن گلابی سبز یا سرخ و شیرین نشانه مال و اموال است. آنلی بیتون هم عقیده دارد : خوردن گلابی سبز یا سرخ و شیرین نشانه مال و اموال است. چنانچه در بیداری فصل گلابی باشد و خواب ببینید که گلابی سبز و شیرین می خورید، نشانه این است که مال و اموال حلال بدست می آورید. ابراهیم کرمانی می گوید : اگر در بیداری فصل گلابی باشد و خواب گلابی سبز و شیرین دیدید، تعبیر این خواب خوب است و نشانه این است که شما به خواسته و آرزوهای خود می رسید. منوچهر مطیعی : اگر خواب ببینید که گلابی رسیده و سبزی را از درخت گلابی کندید و آن را خوردید یا اینکه گلابی آماده را از ظرف میوه برداشتید و خوردید، نشانه این است که به مراد دل خود می رسید.
ابن سیرین : اگر در زمان بیداری فصل گلابی نباشد و شما خواب ببینید که گلابی زرد می خورید، نشانه این است که به بیماری مبتلا خواهید شد. منوچهر مطیعی : به گفته این معبر تعبیر دیدن گلابی زرد در خواب خوب نیست، چون نشانه بیماری و سختی است. البته ممکن است موفقیت هایی را به همراه بیماری در پی داشته باشد.
خوردن و دیدن گلابی فاسد در خواب نشانه خیانت و تلاش های بی ثمر می باشد.
به گفته آنلی بیتون اگر خواب ببینید که از گلابی طلایی رنگ و رسیده شیرین که از شاخه درختی آویزان شده است تعریف می کنید، نشانه این است که شانس و اقبال شما در زندگی از قبل بیشتر و امیدوار کننده تر خواهد بود.
اگر خواب ببینید کسی به شما گلابی شیرین، بزرگ و رسیده داد، نشانه شادی و سلامتی می باشد. اما اگر آن گلابی فاسد و یا کال و و بد مزه باشد، نشانه غم و اندوهی است که از آن شخص به شما می رسد.
منوچهر مطیعی تهرانی می گوید : خوردن گلابی لکه دار در خواب نشانه این است که اوقات خوش زندگی شما ناقص می ماند و مشکلی در خوشبختی شما به وجود می آید. حال اگر فردی باهوش باشید، در جریان کاری ضرر می کنید.
امام جعفر صادق (ع) دیدن و چیدن گلابی رسیده و شیرین را برای ن باردار خوب و خیر می داند و می گوید : گلابی برای ن باردار نوید بخش به دنیا آوردن نوزادی سالم و زیبا و پرخیر و برکت است. همچنین می فرماید: اگر خواب ببینید که در یک باغ بزرگ به دنبال چیدن گلابی رسیده و شیرین برای همسر خود که باردار است هستید، نشانه این است که رزق و روزی شما زیاد می باشد و بیشتر از قبل احساس خوشبختی خواهید کرد. جابر مغربی : اگر زن بارداری خواب ببینید که مشغول چیدن گلابی برای خودش است و یا اینکه برای گلابی به بازار گلابی ی ها رفته است، نشانه این است که آن زن هر آرزویی داشته باشد، برآورده می شود.
آنلی بیتون : اگر خواب ببینید که مشغول درست کردن کمپوت گلابی هستید، این خواب نشانه این است فکر و زهن شما تغبیر خواهد یافت.
اگر خواب ببینید که مشغول پختن گلابی در خواب هستید، این خواب نشانه این است متاسفانه روابط عاشقانه شما خیلی زود پایان می یابد.
دیدن گلابی شیرین و رسیده بر روی درخت گلابی برای افراد مجرد نشانه ازدواج می باشد. منبع : baronak.com/8126-tabire-khab-golabi/
کمپوت سیب جزو کمپوت های خوشمزه ای است که به راحتی در منزل قابل تهیه و درست کردن است. همان طور که خوردن سیب بسیار مفید و مقوی است، کمپوت سیب نیز همان فواید را دارد. کمپوت ها از جمله خوردنی های پرطرفداری هستند که می توان آن را با انواع میوه ها درست کرد. مانند کمپوت گلابی، کمپوت سیب، کمپوت گیلاس و آلبالو و.
کمپوت را می توان به مقدار زیاد درست کردن و علاوه بر پذیرایی از مهمان، اضافی آن را در یخچال نگهداری کرد. دقت داشته باشید که اگرفوت و فن صحیح تهیه کمپوت را بلد باشید و اصول آن را رعایت کنید، کمپوت شما بدون کپک زدن چند روزی در یخچال می ماند و خراب نمی شود.
به هر حال اگر با طرز تهیه کمپوت سیب آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی پرتال بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کمپوت سیب خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
| مواد لازم کمپوت سیب | |
|---|---|
| سیب | 1 کیلو |
| آب | 6 تا 8 پیمانه |
| شکر | 1 تا 2 پیمانه |
| گلاب | 2 تا 5 قاشق سوپ خوری |
| زعفران دم کرده | 1 تا 2 قاشق چای خوری |
| آبلیمو | 1 قاشق چای خوری |
1. برای شروع، ابتدا آب و شکر را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا آب به جوش بیاید.
2. در این فاصله که آب به جوش بیاید، سیب ها را پوست می گیریم و به شکل دلخواه برش می دهیم و هسته وسط آنها را خارج می کنیم. می توانید سیب را نصف یا چهار قاچ کنید.
3. برای اینکه سیب ها در حین پوست کندن سیاه نشوند، مقداری آب و کمی آبلیمو در کاسه می ریزیم و سیب ها را بعد از پوست گیری، بلافاصله در کاسه آب قرار می دهیم تا از سیاه شدن آنها جلوگیری شود.
4. وقتی که آب به نقطه جوش رسید، سیب ها را به همراه زعفران و آبلیمو به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم که سیب ها روی حرارت متوسط به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزند.
5. در حین پخت، حتما کف های سیاه روی قابلمه را با کفگیر بردارید و دور بریزید تا رنگ و طعم کمپوت را خراب نکند.
6. توجه داشته باشید که حتما در ابتدا میزان شکر را بچشید و با توجه به ذائقه خود و میزان شیرینی سیب ها، شکر اضافه کنید و دقت کنید که شربت بعد از پخت، کمی به غلظت می رسد و شیرین تر می شود.
7. بعد از 15 دقیقه جوشیدن، سیب ها را چک می کنیم، اگر به اندازه کافی پخته بود، گلاب و زعفران را اضافه می کنیم و بعد شعله را خاموش می کنیم ولی اگر پخته نشده بود، چند دقیقه دیگر به پخت ادامه می دهیم و سپس شعله را خاموش می کنیم.
8. بعد از خاموش کردن حرارت، صبر می کنیم تا کمپوت در قابلمه و در محیط آشپزخانه به آرامی خنک شود، سپس داخل شیشه می ریزیم.
نوع سیب برای کمپوت
با توجه به اینکه از چه نوع سیبی استفاده می کنید، میزان آب و شکر و زمان پخت متفاوت خواهد بود.
برای سیب های شیرین و نرم از 6 پیمانه آب و 1 پیمانه شکر استفاده کنید و بعد از 15 دقیقه چک کنید و اگر سیب ها به نرمی دلخواه شما رسیده بودند، بقیه مراحل را انجام دهید.
در صورتی که سیب های شما از عطر و طعم خوبی برخوردار هستند، نیازی به اضافه کردن مواد دیگر نیست. در ضمن به کمپوت سیب بیش از اندازه زعفران نریزید، چون سیب ها طعم زعفران می گیرند.
همچنین می توانید همراه با سیب ها یک تکه چوب دارچین اضافه کنید یا در اواخر پخت مقداری وانیل اضافه کنید. توجه کنید اضافه کردن طعم دهنده ها کاملا سلیقه ای هستند. امیدواریم از خوردن این کمپوت سیب خوشمزه لذت ببرید.
کمپوت سایر میوه ها
برای کمپوت گلابی هم طبق آموزش گفته شده برای کمپوت سیب عمل کنید ولی زمان پخت گلابی حدود 15 دقیقه است.
برای کمپوت زردآلو، هلو و شلیل، زمان پخت حدود 10 دقیقه است.
نگهداری کمپوت در یخچال
کمپوت سیب را می توانید داخل ظرف شیشه ای درب دار بریزید و تا چند روز در یخچال نگهداری کنید. اگر مقدار زیادی کمپوت درست کردید و می خواهید در یخچال نگه دارید، باید این مراحل را انجام دهید. ابتدا به تعداد لازم شیشه درب دار تمیز و سالم انتخاب می کنیم و آنها را به خوبی استریل می کنیم.
سپس دو سوم شیشه را سیب می ریزیم و مقداری هم از شربت سیب روی آن می ریزیم و حدود یک سانت از لبه ظرف را خالی نگه می داریم.
درب شیشه ها را محکم می بندیم و آنها را داخل قابلمه حاوی آب جوش قرار می دهیم تا حدود یک ربع الی 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشد.
بعد از آماده شدن کمپوت ها، آنها را از قابلمه در می آوریم و بعد از خنک شدن آنها را در یخچال می گذاریم.
نحوه استریل کردن شیشه کمپوت
برای استریل کردن شیشه کمپوت، دریک قابلمه مقداری آب جوش روی حرارت ملایم می گذاریم. ابتدا درب شیشه را در داخل آب جوش به مدت پنج دقیقه می جوشانیم.
سپس درب شیشه ها را از قابلمه خارج می کنیم و شیشه ها را در قابلمه می گذاریم تا ده دقیقه هم شیشه ها بجوشد.
بعد از جوشیدن ظرف ها، آنها را با استفاده از دستمال تمیز کاملا خشک می کنیم و کمپوت سیب را در ظرف ها می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم.
منبع : baronak.com/8098-kompot-sib/
بادمجان شکم پر جزو غذای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی و آسانی تهیه می شود و بسیار هم پرطرفدار است. کسانی که بادمجان دوست دارند، می توانند غذاهای متنوعی با آن درست کنند. از جمله بادمجان شکم پر، بادمجان کبابی، کشک بادمجان، خورش بادمجان و خیلی از غذاهای خوشمزه دیگر.
برخی ها شاید بادمجان را به خاطر تلخی آن دوست نداشته باشند، اما اگر قبل از پخت مقداری نمک روی آن بپاشید و نیم ساعتی جلوی آفتاب قرار دهید، تلخی آن کاملا از بین می رود. جالب است بدانید بادمجان شکم پر ایتالیایی و بروجردی از مشهورترین بادمجان های شکم پر می باشد.
به هر حال اگر با طرز تهیه بادمجان شکم پر آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی جدید بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این غذای خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این بادمجان شکم پر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
| مواد لازم بادمجان شکم پر | |
|---|---|
| بادمجان | ۱ کیلو |
| گوشت چرخ کرده | ۴۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری خرد شده | ۳ قاشق سوپ خوری |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
| فلفل و آویشن | به میزان لازم |
| نعنا خشک | به میزان دلخواه |
1. برای شروع، ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم. اگر می خواهید بادمجان های شما شکل زیباتری داشته باشد، می توانید بادمجان ها را به شکل راه راه یعنی یک در میان پوست بگیرید.
2. بعد از پوست گیری، شکم بادمجان ها را با کارد تیز به آرامی چاک می زنیم و مقداری نمک روی آنها می پاشیم و نیم ساعتی صبر می کنیم تا تلخی بادمجان ها گرفته شود.
3. بعد از نیم ساعت، بادمجان ها را می شوییم و با دستمال تمیز خشک می کنیم. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و بادمجان ها را سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن، آنها را برمی داریم و یک عدد پیاز نگینی خرد شده را تفت می دهیم.
4. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب سرخش می کنیم. مقداری هم نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن، نعنا خشک و ۱ قاشق رب به گوشت می ریزیم و تفت می دهیم تا بوی ادویه ها بلند شود.
5. در آخر جعفری خرد شده را هم اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم. حالا شکم بادمجان ها را به آرامی و با دقت با مواد آماده شده پر می کنیم. دقت کنید که موقع پر کردن مواد، بادمجان ها پاره یا له نشود.
6. در انتها در یک تابه یک پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم. مقداری هم نمک و رب می زنیم تا سس خوشرنگ شود. یک لیوان آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم بجوش بیاید.
7. وقتی سس ما کامل جوشید، حرارت را کم می کنیم و بادمجان های شکم پر را به آرامی داخل سس می گذاریم. دقت کنید که قسمت باز بادمجان ها به طرف بالا باشد تا مواد داخل آن در سس نریزد.
بعد از اینکه بادمجان ها داخل سس پخته شد، آن را در ظرف می کشیم و همراه با نان یا برنج سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بادمجان شکم پر خوشمزه لذت ببرید.
منبع : baronak.com/8086-bademjan-shekam-por/
درباره این سایت